.

ОСТРЫЙ МЕКСИКАНСКИЙ ОМЛЕТ С КАРОЛИНА РИПЕР

Хотите утром настоящей бодрости? Этот рецепт острого мексиканского омлета с чили сразу разбудит вас! Готовится он быстро и просто! Попробуйте!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца — 5 шт
Молоко — 0,5 стакана
Сыр чеддер — 100 г
Перец болгарский — 0,4 шт
Перец Каролина Рипер- 1 шт
Острый перец молотый — щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

1. Разбейте яйца, влейте молоко, добавьте соль и щепотку паприки. Взбейте венчиком.
2. Сладкий красный перец очистите и нарежьте на мелкие кубики. Каролина Рипер очистите от семян и нарежьте кольцами или кубиками.
3. Разогрейте масло в сковороде, добавьте молотый острый перец, перемешайте и добавьте Каролина Рипер. Жарьте 3 минуты и выложите сладкий перец. Перемешайте.
4. Вылейте яичную смесь в сковороду. Жарьте до тех пор, пока краешки омлета не начнут темнеть..
5. Выключите огонь, выложите натертый на терке сыр и аккуратно сверните в рулет. Сверху посыпьте щепоткой сыра и сразу подавайте!